Гастрономический тур на ферму царь-рыбы Карелии

7:30 – автобус прибудет в центр города.
Место встречи и посадки – станция метро «Площадь Восстания», Лиговский проспект дом 10, с ориентиром на гостиницу «Октябрьская», в здании еще находится книжный магазин «Буквоед», и по всей длине здания автомобильная парковка.

8:00 – автобус отправляется от станции метро «Площадь Восстания».

8:25 – дополнительная остановка у станции метро «Озерки».
Место встречи и посадки – станция метро «Озерки», Выборгское шоссе, возле остановки общественного транспорта с ориентиром на супермаркет «Окей».

Начиная с посадки в автобус гид начнет экскурсию о Петербурге и Карелии. Дорога будет проходить среди таежных холмов, озер с гранитными берегами, пересекая лесные речки и проезжая мимо деревень и поселков. Край очень богат различными культурами, потому что когда-то население состояло из карелов, вепсов и саамов. Каждый народ со своим языком, традициями и обычаями.

10:30 – техническая остановка по дороге в город Приозерск.
Во время остановки, вы сможете заглянуть в кафе, сделать легкий перекус, выпить горячего вкусного бодрящего кофе или травянистого чая. Так же вы немного отдохнете от поездки и наберетесь сил для новых захватывающих путешествий.

Приозерск, принято с давних времен считать городом-форпостом, потому что именно этот город был центром противостояний земель между Ладогой и Балтикой. Население города составляли – новгородцы, шведы, финны и русские. Крепость так же как и город меняла свое название.

На сегодняшний день крепость Кякисалми (крепость Корела) признана главной достопримечательностью города Приозерска. Так же вы побываете в местах, где когда-то в далеких 90-х годах, были съемки всеми известного и многими любимого фильма «Брат» и клипа группы Nautilus Pompilius на песню «Крылья».

Символ карельской кухни – это открытый пирожок из ржаной муки с начинкой, который называется калитка. Данное блюдо для предков имело свою смысловую сакральность. Помимо территории Карелии, такая выпечка популярна в таких областях, как Архангельская, Вологодская и Ленинградская. А в соседней Финляндии калитки называют карельским пирожком.

На сегодняшний день, начинка калиток может быть разнообразной, а именно ягодной, мясной и овощной. Но традиционная начинка – это пшено или рис. Поэтому вы не перепутаете эту выпечку, ни с какой другой, так как она имеет свои особенные приметы. Это характерный вкус и внешний вид, который напоминает лодочку.

На мастер-классе вы сможете самостоятельно приготовить карельский пирожок (калитку) и узнаете очень много фактов о карельской кухне и выпечке.

Перед тем, как продолжить путешествие, вы пройдете на дегустацию местных напитков, которые точно вас не оставят равнодушными.

Прогулка начнется по заливу на ладье из города Лахденпохья. Когда вы еще только окажитесь на причале, то перед вами откроется непревзойденный вид природу северного края Ладожского озера.

Водный маршрут начинается с залива Мусталахти, где как раз расположена рыбная ферма, которая как раз занимается экологическим выращиванием радужной форели в естественной природной стихии. Вам покажут, как происходит выращивание форели в садках, узнаете, в чем суть организации рыбного хозяйства и даже покормите рыбу. Также вы увидите ферму домашних животных.

Водная прогулка занимает примерно 60 минут.

Когда увлекательная экскурсия завершится, вы сможете попробовать традиционное карельское угощенье – суп из форели лохикейто и пирог-калитка.
Обед оплачивается дополнительно на месте.

На обратном пути можно будет отдохнуть от насыщенного впечатлениями дня, вспомнить все увиденное. Вам также предложат фильмы, которые помогут скоротать время в дороге.

Примерное возвращение:
20:00 – метро “Озерки”,
20:30 – площадь Восстания.