Гран-тур «Вся Карелия с гастрономическим приключением»

6:45 – подача автобуса к ст. м. «Площадь Восстания».
Место встречи и посадки: Санкт-Петербург, станция метро «Площадь Восстания» по адресу: Лиговский проспект, 10 ориентир на гостиницу «Октябрьская», парковка вдоль тротуара от книжного магазина «Буквоед» до конца здания.

7:00 – автобус отправляется от станции метро «Площадь Восстания».

7:25 – дополнительная остановка (уточнить при бронировании тура). Автобус прибывает к станции метро «Улица Дыбенко».
Место встречи и посадки: Санкт-Петербург, станция метро «Улица Дыбенко» ориентироваться на остановку общественного транспорта по улице Большевиков, 21.

7:30 – автобус отправляется от станции метро «Улица Дыбенко».

С самого начала тура вы окунетесь в захватывающую историю Карелии. Мы уверены, что ваше путешествие будет наполнено не только красотой и удивительными видами, но и обогащено знаниями и пониманием. Наши гиды сделают все возможное, чтобы вы не только посмотрели на исторические достопримечательности, но и погрузились в дух прошлого, почувствовали его тонкие нюансы и магию.

Первой остановкой станет комплекс «Фермерская усадьба», где вы сможете немного передохнуть и подкрепиться вкусным перекусом, а также выпить горячий кофе или чай.

Услуги и питание комплекса не входят в стоимость тура. Каждый турист оплачивает по желанию.

На восточном берегу Ладоги, у границы с Республикой Карелия, уже более пяти веков сияет исполинский Свято-Троицкий Александро-Свирский монастырь – истинное святилище и духовный центр для всех верующих. Для ценителей культуры это место является и исторически важным.

Монастырь, который был резиденцией главенствующих карельских епископов Русской православной церкви, всю историю своего творчества находился под эгидой российских царей и императоров, посему был сооружен с использованием щедрых законодательных средств и беспрерывно видоизменялся. Вследствие этого туристы могут своими глазами увидеть прекрасный ансамбль монастыря, оценить простоту и красоту данного места.

После экскурсии будет свободное время, когда вы можете посетить кафе и подкрепиться перед дальнейшим путешествием.
Комплексный обед оплачивается дополнительно на месте по желанию.

Город Олонец стоит особняком в этом удивительном путешествии. Здесь, на пересечении двух цивилизаций, вы сможете увидеть, как соединяются и переплетаются разные культуры. Наш гид расскажет вам о значимых исторических моментах, связанных с Олонцом, о его музеях, архитектуре и важных местах, которые неразрывно связаны с историей Карелии.

Олонец – это родина карелов-ливвиков и первый город Карелии, из которого позднее выросла эта уникальная земля. В самом сердце города располагается музей, который богато представляет коллекцию экспонатов и памятников материальной и духовной культуры народа. Здесь вы сможете увидеть быт, промыслы и обряды предков, которые оказали огромное влияние на современную культуру и традиции карелов.

Помимо основной экспозиции, в музее также представлена специальная выставка, посвященная купеческому сословию Олонца. Вы узнаете об их роли и вкладе в развитие города и региона. Эта уникальная коллекция является неотъемлемой частью истории Олонца и помогает посетителям лучше понять его культурное наследие. Музей интерактивный, многие экспонаты доступны для туристов.

Олонец немыслим без своих знаменитых подвесных пешеходных мостов. Они стали неотъемлемой частью аутентичного облика этого поселения. Прогуливаясь по мостам, вы сможете насладиться красотой окружающей природы и увидеть местные пейзажи.

Деревня Киндасово – это уникальное место, которое жители деревни называют “суверенным государством”, и она расположена в самом сердце Карелии. Но что делает эту деревню такой особенной? Ответ прост – это самая веселая и яркая деревня во всей Карелии.

Как только вы попадете в деревню Киндасово, вас сразу же будет встречать “Семейка весельчаков”. Они впечатляют каждого гостя своей интерактивной программой, в ходе которой вы познакомитесь с музыкальной культурой Карелии. Знакомые слова, такие как “кантеле”, “йоухикко”, “йойги”, “пийрилейки” и “руны”, получат новое значение и станут частью вашей собственной приключенческой истории.

Особое внимание в программе уделено пастушеской традиции и древним инструментам пастухов. Если вы пожелаете, вы сможете сыграть на этих инструментах самостоятельно. Вам будет предоставлена возможность окунуться в мир звуков и мелодий Карелии и почувствовать себя настоящим художником. И, конечно же, ваш визит в Киндасово не будет полным, если вы не попробуете чай, приготовленный на родниковой воде, и не испробуете карельскую домашнюю выпечку.

В деревне Киндасово вы не только ощутите атмосферу карельской культуры, но и окунетесь в историю и традиции этого удивительного места. Вы сможете увидеть, как жители деревни живут и наслаждаются своей работой, и научитесь оценивать простые, но в то же время особенные моменты жизни.

Прибыв в столицу Карелии – город Петрозаводск, вы заселяетесь в отели. Далее у вас будет свободное время, чтобы отдохнуть и поужинать.

Возможность познакомиться с карельской кухней, насладиться ужином в этом прекрасном месте, для этого в Петрозаводске существует несколько ресторанов, предлагающих посетителям национальную кухню. Например, рекомендуем вам зайти в ресторан “Фрегат”, который расположен на берегу Онежского озера. Здесь вы сможете насладиться не только великолепной атмосферой, но и разнообразными карельскими блюдами, а также чаем, приготовленным из местных трав, и настойками из местных ягод.

Завтрак включен во все категории отелей, кроме категории “Стандарт”.

Второй день вашего путешествия будет особенным, так как вас ожидает приятное знакомство с национальной кухней Карелии.

Национальная еда является одним из самых любопытных аспектов любого путешествия. Карельская кухня, с ее особыми кулинарными особенностями, дает возможность ощутить и понять культуру, образ жизни северных народов, проживающих в окружении лесов, скал и озер. В карельских блюдах широко используются свежая озерная рыба, мясо лося и оленя, а также лесные грибы и ягоды. Однако, главным секретом каждого из блюд является положительная энергия и любовь, с которыми они приготовлены. Каждое блюдо воплощает в себе не только отменный вкус, но и внимание к мельчайшим деталям.

Если вы хотите попробовать научиться готовить карельские национальные блюда, мы с радостью проведем для вас увлекательные мастер-классы, на которых повара расскажут вам о всех тонкостях карельской пищевой культуры и помогут вам приготовить самые аутентичные блюда.

12:00 – переезд от отеля к местам, где будет проводиться мастер-класс «Карьяла Парк».
Дорога занимает примерно 40 минут.

Лохикейто (с финского lohikeitto) – это традиционный праздничный суп, известный также как уха из лосося со сливками или карельская уха.

Считается, что суп лохикейто является самым популярным блюдом финской и карельской кухни и его оригинальный рецепт охватывает даже меню ресторанов по всему миру. За основу этого блюда берется свежий лосось, а сливки добавляют неповторимую нежность вкусу.

Благодаря мастер-классу вы сможете освоить все секреты и тонкости приготовления этого удивительного супа. Мы будем готовить его вместе с шеф-поваром, который поделится своим многолетним опытом и раскроет вам важность каждого ингредиента. В результате вы поймете, почему десятки лет рецепт приготовления супа не меняется.

Когда ваш суп будет готов, вы не только сможете насладиться его эстетическим видом, но и попробовать его вкус, что станет самым вкусным вознаграждением за вашу работу.

Предлагаемый мастер-класс позволит вам научиться готовить новое национальное блюдо, и возможность в будущем самостоятельно повторить его приготовление, удивив себя и своих близких.

В стоимость мастер-класса входит:

• проведение дегустации приготовленного блюда;
• приготовление блюд на огне;
• рецепт;
• руководство повара.

Также предлагаем заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.

История карелов тесно связана с природой их родного края. Древние ледники подарили более 70 000 озер, которые обогащены разными видами рыбы. Поэтому карельская кухня наполнена уникальными рецептами блюд из свежей рыбы. Готовка на открытом огне представляет связь с путешествиями и выживанием в экстремальных условиях сурового северного климата.

Рыба на бревне – восхитительный способ насладиться ароматом и вкусом северной природы. У вас будет возможность приготовить это блюдо вместе с опытным поваром. Это урок кулинарии подходит для всей семьи или небольшой компании, где каждый найдет себе занятие. А главное – всю эту кулинарную изысканность вы сможете попробовать в горячем виде, сразу с огня.

В стоимость мастер-класса входит:

• гарнир;
• дегустация приготовленного блюда;
• напитки;
• приготовление на огне;
• рецепт;
• руководство повара.

15:00 – свободное время.
В свободное время, вы предоставлены сами себе и можете провести этот момент, прогулявшись по комплексу «Карьяла Парк». Здесь вы насладитесь превосходством карельской природы, а также сможете отправиться на трекинг с дружелюбными собаками – хаски.
Услуга приобретается отдельно во время путешествия, если есть свободные места.

Петрозаводск – крупный город Карелии. Помимо множества уютных кафе и ресторанов, здесь также стоит обратить внимание на местные театры. Особенно рекомендуем посетить Национальный театр Карелии и Театр драмы «Творческая мастерская». Если вас интересуют спектакли, которые будут показаны в эти дни, можно заранее ознакомиться с расписанием и приобрести билеты онлайн. Наши гиды всегда с радостью подскажут, куда можно пойти провести вечер.

Если вы являетесь истинным гастрономом, мы рекомендуем посетить музей-ресторан «ВКарелииЕсть». Здесь можно насладиться дегустации и кулинарными мастер-классами в стильных интерьерах. Все блюда готовятся исключительно из местных продуктов: сочная дичь, свежая рыба, дары леса – все это является основой для местных блюд. Кулинарные шедевры украшаются разнообразными травами и подарками леса: свежими ягодами, ароматными грибами – и готовятся по старинным карельским рецептам или с уникальным творческим подходом шеф-поваров.

Не забудьте также посетить экспозиции местных художников, которые находятся в этом же здании. Здесь вы сможете насладиться произведениями местных талантов и погрузиться в волшебный мир искусства. Также рядом с рестораном находится изостудия, где вы можете узнать больше о культуре и творчестве местных художников. И наконец, интересным местом для посещения является интерактивная пещера петроглифов. Здесь вы сможете увидеть оригинальные каменные рисунки и погрузиться в атмосферу древних времен.

Завтрак включен во все категории отелей, кроме категории “Стандарт”.

9:00 – автобус отправляется в Горный парк «Рускеала».

Уникальными водопадами Ахвенкоски долгое время восхищались многие кинорежиссеры, которые выбрали это место для съемок знаменитых кинофильмов, таких как «А зори здесь тихие…» и «Темный мир». Магия этих каскадов, раскинувшихся на лесной реке Тохмайоки, не оставила равнодушными их зрителей.

За водопадами проходит экологический маршрут. Гостей ждут прогулки по тропинкам и мостикам, а также возможность встретить сказочных персонажей на удивительной «Аллее сказок». На специальных панорамных площадках открываются сказочные виды на зимний лес и реку, здесь можно сделать и красивые фото.
А особый штрих маршрута – подвесные мостики, поднимающиеся над водопадами, добавляют в путешествие эстетического наслаждения и возможность запечатлеть самые потрясающие моменты. Высота и местоположение этих мостиков позволяют гостям насладиться безопасной и необычной прогулкой с видом на каскады.

Прогулка по экотропе предлагается по желанию за дополнительную плату.

Горный парк “Рускеала” является настоящей жемчужиной севера России. Его обширная территория привлекает туристов со всего мира. Основной изюминкой парка является Мраморный каньон. Это впечатляющее озеро, протянутое с юга на север, с прозрачной водой и отвесными берегами из мрамора. Этот удивительный природный феномен уже давно привлекает внимание путешественников, а своим появлением обязан деятельности человека.

Мраморный каньон Рускеала был местом добычи мрамора, который использовался для отделки архитектурных шедевров Санкт-Петербурга. Местные каменщики и мастера тщательно добывали этот декоративный камень, который известен своим блеском и прочностью.

Ну и конечно особую сказочность этому месту придает подсветка.
Художественная подсветка на Мраморном каньоне включается в период с ноября по март месяц, исключительно с наступлением темноты.

Ваше путешествие в парк начнется с экскурсии, проводимой лицензированным местным гидом. Вам будет представлена не только история этого уникального места, но и полная информация о том, как провести свободное время после экскурсии.

Вот некоторые интересные варианты того, как можно провести свое время в “Рускеале”:

• Прогулка по дорожкам вокруг Мраморного каньона. Здесь длинные километры троп, позволяющих насладиться прекрасными пейзажами. В холодное время года природа заполняется зимней магией, и каждый уголок парка приобретает особую атмосферу.
• Если вы отступите от обычного маршрута экскурсии, у вас есть шанс найти уютные и красивые места, такие как Монферраново озеро, Итальянский карьер и сад камней, Светлое озеро с его дикими тропинками, а также заброшенный мраморный завод, мраморные утесы, обзорные площадки, гроты и штольни.
• Попробуйте активные развлечения. Круглый год открытая троллейная трасса над Мраморным каньоном предлагает туристам экстремальный полет. Вы сможете испытать адреналиновый восторг, пролетев почти 400 метров на высоте 30 метров. Это гарантированный заряд эмоций и ощущение свободы.
• Погрузитесь в “Подземный космос” во время экскурсии по пещерам “Рускеалы” к подземному озеру. Этот уникальный маршрут был открыт в 2017 году. В течение часа под руководством опытного гида вы пройдете по расчищенным столетиями штольням, посетите мраморные пещеры, колонный зал и подземное озеро. Вся пещера оформлена динамической подсветкой разных цветов, а часть ее установлена даже под водой. Благодаря этому и музыкальному сопровождению посетители получают невероятные визуальные впечатления, погружаясь в атмосферу загадочности и волшебства. Билеты на данную экскурсию приобретаются в кассах парка в порядке живой очереди.
• Не забудьте посетить сувенирные лавки и уютные кафе в парке. После насыщенного дня можно перекусить в одном из трех кафе парка и прогуляться вдоль рядов с сувенирами, где можно приобрести работы карельских мастеров из дерева, льна и камня. Это отличная возможность приобрести уникальные подарки и увековечить ваше посещение “Рускеалы”.

Для тех, кто желает окунуться в атмосферу исторического путешествия, у вас есть потрясающая возможность отправиться в очаровательный город Сортавала на ретропоезде. Под стук колес настоящего паровоза вы насладитесь аутентичными интерьерами.

Рекомендуется приобрести билеты на ретропоезд заранее, так как они быстро раскупаются.
Обратите внимание! Билеты на ретропоезд не включены в стоимость тура. Они могут быть приобретены на ваше усмотрение в кассах продажи билетов или на официальном сайте РЖД до начала запланированного путешествия.

Если вы не успели приобрести билеты на ретропоезд, или просто не захотели, то у вас есть возможность отправиться в Сортавалу на автобусе.
Тех туристов, которые едут на ретропоезде автобус встретит уже в Сортавала.

А как же остановка у фирменного магазина форелевого хозяйства? Безусловно, она тоже включена в программу нашего маршрута. Центр города Сортавала порадует вас возможностью посетить уникальный магазин форелевого хозяйства, где вы сможете насладиться выбором карельских рыбных деликатесов прямо от производителя. Мы уверены, что вы оцените экологическую чистоту и непревзойденный вкус этих продуктов, и они станут неотъемлемой частью вашего необычного путешествия.

Примерное время прибытия в город Санкт-Петербург:
23:30– станция метро «Озерки».
00:00 – станция метро «Площадь Восстания».